I muffin salati sono una deliziosa alternativa ai classici muffin dolci, perfetti per un aperitivo o per una cena informale. Oggi vi presentiamo la ricetta dei muffin salati al giallo zafferano, un mix di sapori e colori che vi faranno innamorare. Il giallo zafferano è una spezia molto apprezzata in cucina, grazie al suo sapore intenso e ai suoi benefici per la salute. In questa ricetta, il giallo zafferano donerà ai muffin un colore dorato e un sapore unico, rendendoli irresistibili. Ingredienti: - 250g di farina - 2 uova - 150ml di latte - 80g di burro fuso - 1 bustina di lievito per torte salate - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di giallo zafferano - 100g di formaggio grattugiato - 100g di prosciutto cotto a dadini - 1 cipolla tritata finemente - Pepe q.b. Procedimento: 1. Preriscaldate il forno a 180°C e preparate gli stampini per muffin, oliandoli o rivestendoli con carta da forno. 2. In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, il sale e il giallo zafferano. 3. In unaltra ciotola, sbattete le uova con il latte e il burro fuso. Aggiungete il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto a dadini, la cipolla tritata e il pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti. 4. Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. 5. Versate il composto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 2/3. 6. Infornate i muffin salati al giallo zafferano per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulteranno dorati e ben cotti. 7. Sfornate i muffin e lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli. I muffin salati al giallo zafferano sono perfetti da gustare sia caldi che freddi. Potete accompagnare i muffin con una salsa a base di yogurt e erbe aromatiche, oppure con una salsa ai formaggi. Questi gustosi muffin salati al giallo zafferano sono unottima idea per un aperitivo con gli amici o per una cena informale. Grazie alla ricetta di Giallo Zafferano, potrete preparare dei muffin salati originali e dal sapore unico. Inoltre, i muffin salati al giallo zafferano sono facilmente personalizzabili. Potete aggiungere ingredienti come olive, pomodorini secchi o speck per arricchire il sapore dei muffin. Sperimentate e create la vostra versione preferita! In conclusione, i muffin salati al giallo zafferano sono una deliziosa alternativa ai classici muffin dolci. Grazie al loro colore dorato e al loro sapore unico, sono perfetti per un aperitivo o per una cena informale. Provate la ricetta e lasciatevi conquistare dalla bontà dei muffin salati al giallo zafferano!
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